炒蝤蠓.大青蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗净切成块状备用

• 步骤 2：

  

  热锅热油爆香姜蒜

• 步骤 3：

  

  煎一面，不要翻炒

• 步骤 4：

  

  翻过来再煎另一面，翻炒容易厚皮，还掉肉

• 步骤 5：

  

  淋入料酒，加入其他调料，一小碗开水

• 步骤 6：

  

  盖上锅盖焖两分钟左右

• 步骤 7：

  

  加味精即可，撒上葱花

• 步骤 8：

  

  特写

• 步骤 9：

  

  肥美鲜嫩

• 步骤 10：

  

  鲜