微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香菇蒸鸡翅收藏
浏览 7584
收藏 3711
时间 30~60分钟
所需食材
- 鸡翅中 400克
- 干香菇 4朵
- 红枣 6颗
- 味达美味极鲜生抽 2勺
- 味达美初榨原酿生抽 3勺
- 味达美臻品蚝油 1.5勺
- 料酒 2勺
- 生姜粉 1/3勺
- 白胡椒粉 2小勺
- 白糖 3/4勺
- 淀粉 1勺
- 香油 3勺
香菇蒸鸡翅的做法步骤
-
步骤 1：
食材。
-
步骤 2：
鸡翅中先用净水浸泡30分钟，去去血水。
-
步骤 3：
香菇泡发。
-
步骤 4：
鸡翅冲洗干净后沥干水分，随后加入味达美味极鲜酱油。
-
步骤 5：
味达美初榨原酿生抽。
-
步骤 6：
味达美臻品蚝油。
-
步骤 7：
再加入料酒、生姜粉、白胡椒额、白糖。
-
步骤 8：
最后加1勺淀粉和香油，抓拌均匀，腌制一小时以上。
-
步骤 9：
泡发好的香菇，洗净，在根据喜好和实际大小，对半切、一分为四或者直接整个。
-
步骤 10：
把香菇、红枣和腌制好的鸡翅放入盘中，大火，水开后蒸20分钟。
-
步骤 11：
出锅。
-
步骤 12：
香嫩咸鲜。
-
步骤 13：
完成！
