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步骤 1:
1⃣红枣葡萄干清洗干净,红枣去核,山药去皮分别切合适大小备用。
步骤 2:
2⃣锅中加600克水300克洗好的糯米,小火慢煮,锅铲要不停的搅动防止粘锅,直到水被糯米完全吸收,关火即可。
步骤 3:
3⃣把红糖红枣山药葡萄干倒入煮好的糯米中,轻轻搅拌均匀,直到红糖融化。
步骤 4:
4⃣碗中刷油,碗底放入红枣和葡萄干,把搅拌均匀的糯米盛入碗中,八九分满即可,开火上锅蒸40分钟即可(为了熟的快,可以在碗中用筷子扎几个洞)。
步骤 5:
5⃣趁热把蒸好的糯米粉扣在盘中即可食用。
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