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泡芙收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 酥皮
- 黄油 30克
- 糖 12克
- 低筋面粉 37克
- 面团
- 黄油 40克
- 糖 2克
- 低筋面粉 60克
- 盐 1克
- 鸡蛋 2个
- 抹茶、奶油、巧克力酱 适量
泡芙的做法步骤
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步骤 1：
舌尖上的美味。
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步骤 2：
将酥皮面团和好，放入冰箱冷冻。
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步骤 3：
将面团糊和好，放入裱花袋。
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步骤 4：
将面团糊挤入烤盘。
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步骤 5：
将酥皮团从冰箱取出切片。
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步骤 6：
盖在面团糊上。
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步骤 7：
放入烤箱。
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步骤 8：
180度烤20分钟定型。
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步骤 9：
再用160度烤30分钟。
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步骤 10：
出锅。
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步骤 11：
用筷子在底部插个洞。
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步骤 12：
挤入奶油。
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步骤 13：
还可以挤入抹茶或巧克力酱。
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步骤 14：
切开看看。
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步骤 15：
完成了。
