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步骤 1:
龙利鱼解冻后切上漂亮的的十字花刀,总之肉有点厚,随便切,这样容易入味,然后加入胡椒粉、姜葱蒜粉、盐和柠檬汁腌制10分钟。
步骤 2:
然后再加入1/3的洋葱粒、彩椒粒和油拌均匀再腌5分钟,偷懒一起腌也可以,这样更加入味。另外2/3洋葱粒、彩椒粒加盐、胡椒粉和油搅拌均匀,备用。
步骤 3:
然后准备好烤箱,没有锡箔纸用烘焙纸垫底,如果有陶瓷能放鱼块的器皿直接上。底下先垫上刚才剩下的洋葱碎和柠檬片,摆好腌好的鱼块。
步骤 4:
烤箱先上下火200℃预热,放进去直接烤15分钟至鱼肉变色,用筷子插进去,能插透就熟了,烤5分钟就把碗里的洋葱碎和彩椒碎拿出来,只有是吃不惯生的,偷懒杀菌,摆盘用。
步骤 5:
时间到就可以了
步骤 6:
成品欣赏
1. 龙利鱼一定要解冻好才能烹调,不然出水够呛,最好是自然解冻。 2. 泰式甜辣酱减肥需要可以不加,只是个人口味。
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麻辣水煮龙利鱼
奶酪双鱼意面
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