香辣萝卜干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白萝卜切小段，用糖、盐腌3小时左右，沥干水分后晒干(风干)，即成萝卜干。

• 步骤 2：

  

  锅中少油，加入少许辣椒油(或干尖椒) ，

• 步骤 3：

  

  加蒜末、姜末煸香，

• 步骤 4：

  

  倒入萝卜干翻炒均匀，

• 步骤 5：

  

  加少许水

• 步骤 6：

  

  加少许老抽上色后加少许盐和糖翻炒

• 步骤 7：

  

  淋生粉水收欠，撒葱花出锅即可。