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步骤 1:
先把需要的食材提前准备好。
步骤 2:
蒜瓣、姜切片、小葱切碎。
步骤 3:
西葫芦跟胡萝卜分别切薄片备用。
步骤 4:
虾仁去掉脑袋、虾皮及虾线用清水冲洗干净干净。
步骤 5:
锅中倒入少许食用油,放入葱、姜、蒜炒香。
步骤 6:
倒入虾仁炒制虾仁变色。
步骤 7:
然后继续放入准备好的西葫芦、胡萝卜片大火快速翻炒西葫芦跟胡萝卜断生。
步骤 8:
加1勺酱油调色调味。
步骤 9:
然后加2克食盐翻炒均匀即可。
步骤 10:
成品。
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