虾仁西葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把需要的食材提前准备好。

• 步骤 2：

  

  蒜瓣、姜切片、小葱切碎。

• 步骤 3：

  

  西葫芦跟胡萝卜分别切薄片备用。

• 步骤 4：

  

  虾仁去掉脑袋、虾皮及虾线用清水冲洗干净干净。

• 步骤 5：

  

  锅中倒入少许食用油，放入葱、姜、蒜炒香。

• 步骤 6：

  

  倒入虾仁炒制虾仁变色。

• 步骤 7：

  

  然后继续放入准备好的西葫芦、胡萝卜片大火快速翻炒西葫芦跟胡萝卜断生。

• 步骤 8：

  

  加1勺酱油调色调味。

• 步骤 9：

  

  然后加2克食盐翻炒均匀即可。

• 步骤 10：

  

  成品。