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步骤 1:
准备食材: 将黑巧纽币掰碎,轻法式酵种枕形吐司片(8mm-1cm)厚切成适当大小。 牛奶,黄油糖装在一起。
步骤 2:
小火加热牛奶,黄油,砂糖。
步骤 3:
在马上要沸腾之前均匀倒入掰碎的黑巧上。
步骤 4:
当巧克力开始融化时用打蛋器搅拌材料至顺滑。
步骤 5:
将切好的面包片放入,浸入巧克力酱,两面都沾满巧克力酱。
步骤 6:
盖上保鲜膜静置一小时以上或一整夜,充分渗入巧克力酱。
步骤 7:
放入预热好的烤箱中层,我的烤箱60升,第二层,150℃/150℃,烘烤40分钟。
步骤 8:
40分钟后进行翻面,再继续烘烤30分钟。烤完后直接将面包片留在烤箱内放置冷却。
步骤 9:
享用吧。
①如果使用的是可可脂含量较低的巧克力就需要减少砂糖的用量,这个口感是微中苦的,喜欢甜口的可以自己添加糖;②充分吸收巧克力酱的面包片会容易破掉,所以摆放时大家可以借助平铲;③在烘烤的过程中记得翻面,这样烤好的面包片才会比较松脆;
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