清炖牛肉萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肋条切块洗净控水；凉水下锅，料酒20克，开锅煮3分钟左右，温水洗净，待用。

• 步骤 2：

  

  用圆葱爆下锅，油少许。

• 步骤 3：

  

  接着加入焯过水的肉块，炒干肉里水份。

• 步骤 4：

  

  加入热水和煮肉干调，煮开锅。转入电压力锅30分钟。

• 步骤 5：

  

  白萝卜去皮、切块、焯水。

• 步骤 6：

  

  白萝卜加入牛肉汤中，继续炖煮10分钟。盐、白胡椒粉、鸡精调味。