鸭胗炒酸笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  市场现成的卤水鸭胗，切成片

• 步骤 2：

  

  生姜切丝，大蒜拍散，小米椒、泡椒切小

• 步骤 3：

  

  先将酸笋切片，再用锅干炒去除水份，起锅时放些糖，糖化后盛起

• 步骤 4：

  

  锅里放油，放入生姜、大蒜、辣椒炒香

• 步骤 5：

  

  放入酸笋炒匀

• 步骤 6：

  

  再加入鸭胗

• 步骤 7：

  

  加入生抽、盐调好味

• 步骤 8：

  

  完成！