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步骤 1:
土豆去皮,洗干净切片备用。
步骤 2:
锅中烧开水,把土豆放进锅里蒸20分钟蒸熟。
步骤 3:
用叉子碾压土豆成泥。
步骤 4:
加入适量的盐和牛奶。
步骤 5:
再用叉子搅拌均匀至顺滑。
步骤 6:
取一个小碗,放上一张保鲜膜,再把土豆泥放进碗里,用叉子压实。
步骤 7:
把碗放入一个盘子里,倒扣,脱模待用。
步骤 8:
碗里放入淀粉,黑胡椒粉,加适量的水,再加点酱油,搅拌均匀。
步骤 9:
放入锅中把汁煮熟。
步骤 10:
淋上黑椒汁。
步骤 11:
成品图。
1.土豆放碗中记得要放保鲜膜,这样脱模才能有完整的形状。2.淀粉不要放太多,否则会太粘稠。
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