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步骤 1:
主食材备好
步骤 2:
萝卜去皮切滚刀块,牛腩提前泡十几分钟切片,
步骤 3:
热锅小火入油,入青花椒煸香
步骤 4:
入牛肉片
步骤 5:
转大火翻炒三分钟
步骤 6:
入萝卜块儿翻炒,盖锅焖两分钟
步骤 7:
入温水,洗净的枸杞,中火焖炖
步骤 8:
香菜洗净切段儿
步骤 9:
水开十分钟后转小火,入食盐
步骤 10:
入生抽,搅拌均匀,再小火炖十分钟
步骤 11:
入香油
步骤 12:
撒香菜,关火,翻拌下
步骤 13:
装碗儿,开喝
步骤 14:
成品图
步骤 15:
步骤 16:
1.泡水又炒后的牛肉不容易出血沫2.炖煮过程中一定用中小火
炖牛腩
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