韭菜馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  拌馅：先炒鸡蛋，之后下入韭菜翻炒15秒左右，放入盐、花椒面、味精搅拌。

• 步骤 2：

  

  和面：面粉中加入水，用筷子搅拌，直到面粉搅成一团，用手和面。

• 步骤 3：

  

  包馅儿：将和好的面切成一小块一小块的面团，然后擀成薄皮，之后将韭菜鸡蛋馅儿放进去

• 步骤 4：

  

  煎饼：煎盘放油，放馅饼煎至两面金黄，最后往煎盘里加入少许水，用锅盖闷15秒左右出锅