桂花豆沙小圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红豆洗净煮沸后转小火焖煮

• 步骤 2：

  

  泡一块陈皮，陈皮软化后刮去内瓤切丝，放锅里一起煮

• 步骤 3：

  

  红豆煮到一捻就碎的状态，和陈皮一起捞出来放破壁机中

• 步骤 4：

  

  破壁机加少许汤，果蔬汁模式打成豆沙

• 步骤 5：

  

  把豆沙倒入锅中，轻轻搅开小火煮沸

• 步骤 6：

  

  加入冰糖和桂花煮两分钟。注意要一直搅拌，防止粘底

• 步骤 7：

  

  另外起锅煮小圆子

• 步骤 8：

  

  把豆沙盛出来，煮好的小圆子放上去

• 步骤 9：

  

  绵软香甜的豆沙小圆子就做好了。豆沙微甜，带点陈皮和桂花的清香