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步骤 1:
心里美萝卜两个,去皮切成约5mm的萝卜条。这就是胭脂色的来源哦。
步骤 2:
五花肉葱花,,切好备用,小笔管洗净。
步骤 3:
热锅粮油,放入猪肉和葱花爆香。
步骤 4:
猪肉变色后放入小笔管翻炒约半分钟就可以。
步骤 5:
放入萝卜条继续爆炒一分钟。
步骤 6:
加入3—4碗水,水烧开后加入粉条。滴入两滴醋。
步骤 7:
不要盖锅盖,中火慢炖约10分钟,粉条炖软了就可以了。加入适量的盐调味。不需要其他任何调料了,猪肉的香,笔管的鲜,萝卜的甜交相辉映,喝一口就足以让人念念不忘了。
步骤 8:
粉条吸收了汁水的鲜美,还被染上了漂亮的胭脂粉色,集颜值和美味于一身。不仅小朋友喜欢,大朋友也欲罢不能啊!
小笔管是我们当地对小海兔的爱称。也不知道是怎么来的,总觉得这个模样不应该叫小笔帽吗?
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