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香煎土豆丝饼（超简单）收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 土豆 2个
- 面粉 50克
- 椒盐粉 少量
- 葱花 适量（可选）
香煎土豆丝饼（超简单）的做法步骤
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步骤 1：
将【土豆】洗干净，切成细丝。 （刀工不好的可以切丝器切）
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步骤 2：
直接加两大勺【面粉】， 撒点少许【水】， 抓拌均匀。
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步骤 3：
锅中一层【油】，放入【土豆丝】，整理成一个大饼，中小火慢煎。
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步骤 4：
煎到一面焦黄翻一面。
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步骤 5：
两面都煎到金黄酥脆， 撒点【葱花】，【椒盐粉】即可。
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步骤 6：
吃起来酥脆，特别香。
小贴士
☆土豆丝尽量切细一点，比较容易煎熟，椒盐粉可以用辣椒粉加点盐代替。
☆重点在于把土豆丝整理成大饼，不散，可以喷洒点水，不然太干了可能不易成饼状，不过水不能洒多了，要保证煎的饼酥脆。
纯土豆丝煎饼，超简单，此款土豆丝饼重点在于吃起来酥脆，做出来是比较干的，但是很好吃，配合椒盐粉，像吃烧烤一样。
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