土豆片炒腊肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的食材

• 步骤 2：

  

  土豆去皮清洗干净，切成土豆片

• 步骤 3：

  

  用清水冲洗掉淀粉，用水浸泡备用，以免氧化变色

• 步骤 4：

  

  腊肠切成片

• 步骤 5：

  

  青椒去籽，清洗干净，切成块

• 步骤 6：

  

  大葱切丝

• 步骤 7：

  

  姜切丝

• 步骤 8：

  

  蒜切片

• 步骤 9：

  

  炒锅中加入1勺花生油烧热，放入腊肠，煎出油

• 步骤 10：

  

  盛出备用

• 步骤 11：

  

  炒锅中底油，加入葱、姜、蒜爆香

• 步骤 12：

  

  加入土豆片翻炒至土豆片透明

• 步骤 13：

  

  加入一勺生抽，半勺老抽翻炒均匀

• 步骤 14：

  

  加入腊肠翻炒1分钟

• 步骤 15：

  

  加入青椒翻炒出青椒味即可

• 步骤 16：

  

  成品图