川味炒米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  甘蓝、胡萝卜洗净切丝，蒜切片，葱切葱花

• 步骤 2：

  

  锅中把油烧热倒入打散的鸡蛋液炒散

• 步骤 3：

  

  放入所有配料翻炒一下

• 步骤 4：

  

  再倒入一包豪吉川辣酱翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  米粉提起冷水泡15分钟左右，冷水下锅煮12分钟左右至熟烂，过冷水，倒入炒散的鸡蛋锅中翻炒均匀即可

• 步骤 6：

  

  装盘开吃，色香味俱全，一点不输酒店大厨的手艺