无米炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉切小块，用盐，黑胡椒，料酒腌一下备用，鸡蛋打散备用

• 步骤 2：

  

  花菜切成比米饭稍大的颗粒，也可以用绞肉机或料理机稍稍打碎

• 步骤 3：

  

  再准备一点青豆玉米粒，胡萝卜粒

• 步骤 4：

  

  葱、蒜切末

• 步骤 5：

  

  起油锅，煎熟鸡蛋，盛起待用

• 步骤 6：

  

  另起油锅，炒香葱蒜末

• 步骤 7：

  

  倒入鸡胸肉炒至变色，对鸡胸肉口感要求比较高的话，也可以先将鸡胸肉炒熟后盛起，起锅前和鸡蛋一起倒入锅中混合

• 步骤 8：

  

  倒入青豆玉米胡萝卜翻炒

• 步骤 9：

  

  倒入花菜翻炒

• 步骤 10：

  

  加一小勺酱油炒匀

• 步骤 11：

  

  加入鸡蛋炒匀

• 步骤 12：

  

  根据口味加盐拌匀即可起锅

• 步骤 13：

  

  完成