关于此吐司的名称科普了一下，分享给大家。
北海道是日本的奶源基地，拥有得天独厚的天然牧场，出品的牛奶品质极好。北海道的吐司会用到北海道产的牛奶和鲜奶油，味道香醇浓郁，所以会以北海道来命名。而我们目前制作出来的吐司严格意义上说并不是正宗的北海道牛奶吐司，只是取其天然、优质、美味的象征意义。
关于中种法：也称二次发酵法，是将面团分两部分发酵，前段搅拌的面团是“中种面团”，后段搅拌的面团是“主面团”。优点是面团吸水量大，操作性良好，面包柔软，老化较缓慢，整体风味佳；缺点是发酵时间长，制程复杂。
❣️❣️❣️此方是2个吐司的量❣️❣️❣️