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步骤 1:
反复用生粉、盐抓洗大肠
步骤 2:
锅内倒入姜、料酒将大肠煮三分钟
步骤 3:
将姜、大蒜切成末
步骤 4:
用米酒、酱油、蚝油、盐做一个勾芡碗
步骤 5:
将油六成热,下小料,一勺四川豆瓣炒出红油
步骤 6:
倒入大肠翻炒
步骤 7:
加入芋禾,翻炒倒入勾芡碗
步骤 8:
出锅装盘,美味既成
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