年夜饭菜谱又来啦，象征福禄寿禧的四喜福袋，新年吃个好彩头，来年生活幸福又美满，做法也非常简单。
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《四喜福袋》年夜饭菜谱又来啦收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾仁 10个
- 蒜 2瓣
- 葱白 4根
- 玉米粒 适量
- 青豆 适量
- 胡萝卜丁 适量
- 饺子皮 10张
- 韭菜 10根
- 盐 6克
- 蚝油 15克
- 鸡粉 5克
- 胡椒粉 3克
- 辣子油 适量
- 食用油 适量
《四喜福袋》年夜饭菜谱又来啦的做法步骤
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步骤 1：
1.材料：虾仁，蒜，葱，玉米，青豆，胡萝卜，饺子皮，韭菜 调味料：盐，蚝油，鸡粉，胡椒粉，辣子油，食用油 刀具：金娘子锋雀双纹切片刀 （虾仁切丁，胡萝卜切丁，葱切末，蒜切末）
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步骤 2：
2.起锅烧水，放入盐和食用油，水开后放入玉米，青豆，胡萝卜丁焯水3分钟捞起沥水，接着把韭菜也放下去焯水备用。 （焯过水的韭菜绑福袋不容易断）
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步骤 3：
3.起锅烧油，放入葱蒜爆香，把虾仁放进去炒至变色，倒入焯熟的玉米青豆胡萝卜丁，加入15克蚝油，5克鸡粉，3克胡椒粉，3克盐，翻炒入味，起锅备用。
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步骤 4：
4.饺子皮上面刷一层油，再放一张在上面，再刷油，重复叠放5张，用擀面杖擀薄，擀成春饼大小，上蒸锅蒸8分钟，蒸好后撕开就是半透明状啦。
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步骤 5：
5.饺子皮放入炒好的馅料，收口成一个袋子的形状，用韭菜绑起来扎紧摆盘，再配上辣子油作蘸料，这样四喜福袋就做好了。
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步骤 6：
6.年夜菜四喜福袋已经做好啦，过年做这么一道，全家人越吃越高兴。
小贴士
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