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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
银耳把头去掉 留一点这样更容易出胶
步骤 3:
把银耳切碎或者手撕用清水泡个十分钟
步骤 4:
红枣切碎 鸡蛋是熟的备用
步骤 5:
把银耳倒入锅中 倒入2000ml的清水大火烧开
步骤 6:
改小火煮到十分钟 倒入红枣继续小火慢煮二十分钟
步骤 7:
煮的时候汤会越来越浓稠 出胶的时间也越来越快
步骤 8:
这个时候加入 两粒台湾银耳黑糖进去
步骤 9:
煮到完全浓稠状态下 就可以关火盖上盖子闷五分钟就可以吃
步骤 10:
一碗满满的胶原蛋白 吃的很过瘾
步骤 11:
成品
新鲜的银耳的出胶比较快而且口感上更好更好吃除了大火烧开接下来都是以小火慢煮这样做出来的银耳才好喝
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