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步骤 1:
准备食材,把韭菜洗净切好,鸡蛋打好备用
步骤 2:
把鸡蛋炒香,放点油和盐。
步骤 3:
煎好的鸡蛋,放凉后切碎,和切好的韭菜一起搅拌。 加入花生油,适量盐,酱油,蚝油,料酒等一起拌匀。
步骤 4:
开包。
步骤 5:
按照自己喜欢的形状去包。
步骤 6:
蒸饺的话,蒸笼底部刷点油,以免粘连。
步骤 7:
生煎饺。放适量有,小火慢煎,一定要掌握火候,不然容易糊。
步骤 8:
蒸饺成品。蘸醋或者自调辣椒味碟好吃。
步骤 9:
生煎饺子成品。
想吃其他馅也是一样的步骤,韭菜鸡蛋是最简单的馅啦。一般30分钟能开蒸。生煎饺记得小火蒸饺配上自己喜欢的蘸酱,绝绝子。
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