红烧甲鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先烧五花肉和几根排骨煎香烧出肉油来，放入香料，加料酒生抽老抽继续小火烧入味

• 步骤 2：

  

  猪肉红烧至这个色，加入切好的甲鱼肉

• 步骤 3：

  

  炒匀甲鱼肉，并上色，加糖加蚝油

• 步骤 4：

  

  加入温开水淹过甲鱼肉，先大火10分钟再转小火20分钟后，加一把酸红椒入味

• 步骤 5：

  

  移入煲中，再小火焖15分钟，让甲鱼充分入味，入口即化，又粘嘴，闻起来香香的。一盘五花肉烧甲鱼制作成功。

• 步骤 6：

  

  好吃好吃，闻起来香香，第一次感觉甲鱼这么好吃。