的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦和胡萝卜洗净，分别切片备用；

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打入碗中，打散备用；热锅烧油，倒入鸡蛋液，炒散，盛出备用；

• 步骤 3：

  

  锅中余油放入葱花爆香，接着倒入西葫芦和胡萝卜翻炒，基本成熟时倒入炒好的鸡蛋；加盐和酱油蒜末，继续翻炒均匀；

• 步骤 4：

  

  出锅～