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虫草花鲍鱼鸡汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 葱 1棵
- 姜片 2-3片
- 盐 适量
- 料酒 半勺
- 枸杞 10颗左右
- 生鸡（去头、去屁股） 半只（约2斤）
- 鲍鱼 5-6个
- 虫草花 一把
- 红枣 2颗
- 球盖菇 4-5颗
- 沙参 少量
- 当归 少量
虫草花鲍鱼鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好配料
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步骤 2：
鸡冷水下锅焯水
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步骤 3：
1、除鲍鱼外所有食材放入锅中炖，我是电压力锅压50分钟。 2、50分钟后转砂锅放入鲍鱼炖20分钟，期间放盐调味即可。
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步骤 4：
美味的虫草花鲍鱼鸡汤就完成啦
小贴士
鲍鱼煮的时间不宜过长，老了会影响口感。
最近我家先生工作特别忙，炖锅汤给他补补。
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