秋葵酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  秋葵洗净

• 步骤 2：

  

  去头，挖空中间的芯子和果实。桶状的比较难清理。如果切开的话就容易多了。往下看

• 步骤 3：

  

  秋葵去头，切开一个口子到底部。然后再去出芯子和果仁。

• 步骤 4：

  秋葵取出的果仁保留

• 步骤 5：

  

  肉糜，加盐、料酒、葱、油5ml。搅拌均匀。我是自己剁的肉糜，如果是绞肉机绞的，也要剁一下，这样肉才会上筋。

• 步骤 6：

  

  肉糜塞进秋葵中。

• 步骤 7：

  

  依次做好。桶状的秋葵小心塞满即可。切开的秋葵不能太满。塞好肉仍旧可以保持秋葵的原来大小为宜

• 步骤 8：

  

  秋葵装盘。放上秋葵的果仁。表面撒一点的盐

• 步骤 9：

  

  封上保鲜膜，蒸20分钟

• 步骤 10：

  

  出锅。装盘，表面放一点点红色彩椒末。

• 步骤 11：

  

  淋10ml生抽。植物油烧热，冒烟停火。取适量淋到秋葵表面。完成

• 步骤 12：

  

  好吃看得见。