萝卜是人们餐桌上的家常菜，在民间素有“小人参”之美誉。但是，有一个宝贝却在清洗时被大部分人顺手扔掉，很少被食用。它就是——萝卜缨！
萝卜大家都吃过，那萝卜缨呢？
萝卜缨也叫莱菔叶，又被叫做“不花钱”的补钙猛将，它不仅能帮我们补钙，还有诸多好处。
中医认为它有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效。萝卜是凉性的，萝卜缨是温性的，萝卜缨的温性正好平衡萝卜的凉性。
民间还有俗语说 “萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”，有脾胃不和、宿食不消、呕恶不止、痢疾肠炎等病症的人可以试着吃点它，能起到一定的缓解作用。
今天就用它做一道营养丰富又美味的主食。
