黄焖鸡米饭（家庭版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇泡发，鸡块用料酒和生姜腌一下（大概20分钟）土豆切块，洋葱切片

• 步骤 2：

  

  腌好的鸡块入水焯一下（可以直接焯水不用腌）

• 步骤 3：

  

  砂锅放油，油热后放生姜和香菇翻炒。

• 步骤 4：

  

  放入鸡块继续煸炒

• 步骤 5：

  

  加入黄焖鸡调料继续翻炒

• 步骤 6：

  

  加冷水和土豆大火烧开后转小火盖盖子焖15分钟即可。（我的砂锅买小了，所以后面一直在翻搅，慢慢加了土豆和洋葱和青椒。一起放进去会溢出来）

• 步骤 7：

  

  出锅啦～拌大米饭，香的嘞～