小贴士

西门子蒸箱：
专业级的温控确保粉蒸肉火候恰到好处，无氧无压，让蒸气紧紧包裹实物，使热量柔和、稳定的传入，在尽可能减少营养流失的同时，带来鲜美的味觉体验。
1. 五花肉可先放入冰箱冷冻，待冻硬后更易切片。
2. 蒸肉粉的用量可根据个人喜好进行增减。
3. 若想要更软糯的口感，可延长蒸制时间。