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步骤 1:
备好所需材料
步骤 2:
黄油切小块,奶酪切丝,香葱切末
步骤 3:
香肠煎一下去油切粒,当然直接用也可以
步骤 4:
低筋面粉过筛,且与盐、糖、泡打粉混合拌均匀
步骤 5:
软化后的黄油加入到混合面粉中,用手搓成玉米粉状
步骤 6:
倒入蛋液和牛奶用刮刀拌匀即可,不要过度翻拌
步骤 7:
加入香肠粒、奶酪丝和葱粒,拌至均匀成团,盖上保鲜膜,静置松弛30分钟
步骤 8:
将面团压成2个圆形,不要压得太薄,再切成6份
步骤 9:
放在不粘烤盘上,在表面刷一层蛋液
步骤 10:
放入已经提前预热烤箱中层,180度烘烤23分钟左右
步骤 11:
实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定,到表面金黄就可以出炉啦
香肠和奶酪如果不想全部拌匀,可以摊开面团撒入中间,折叠再撒一层。
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