健身减肥的道路上，很少有人能够缺失鸡胸肉这位”好伙伴“ ！但是对于如何煎出嫩嫩不柴的鸡胸肉，估计大家都走过不少的弯路，因此，我把要点分享给您啊！

第一，腌制是鸡胸肉不柴的首要步骤。 加入盐、料酒、生抽、淀粉帮助鸡胸肉柔嫩。 当然，如果对碳水化合物严格有要求的朋友，淀粉可以不加。

第二，煎制的火候和时间非常的重要，多煎一会儿可能就会老掉。 当中，加入少许清水，盖上锅盖，用水汽焖熟鸡胸肉，鸡胸肉充分吸收水分而更加多汁。打开锅盖，收汁，简单煎上色就可以出锅了。

完美的健康晚餐就这么出炉了，高蛋白搭配轻食色拉，低脂、美味、健康！