蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  哈喽，everybody！我又来啦！今天，我要尝试做一道硬菜-----豆豉排骨，因为没做过，很忐忑，加油！

• 步骤 2：

  

  我觉得，这里面多放蒜，这样蒸出来才好吃，三头，够了吧

• 步骤 3：

  

  姜片

• 步骤 4：

  

  豆豉

• 步骤 5：

  

  黄酒，我喜欢黄酒的味道，所以放的比较多

• 步骤 6：

  

  老抽

• 步骤 7：

  

  生抽

• 步骤 8：

  

  豆瓣酱，这里需要注意一下------放了豆瓣酱就不用放盐了

• 步骤 9：

  

  白砂糖

• 步骤 10：

  

  淀粉，稍微多放一点

• 步骤 11：

  

  把上面的调料都拌匀以后，再倒一丢丢食用油，这样可以叫肉锁住味道，而且肉也会更嫩

• 步骤 12：

  

  好啦，放电压力锅里，调到排骨选项，我这个锅是十五分钟，有一个败笔就是今天的压力锅不知道为什么，一直漏气，本来就忐忑的我我里更加七上八下，你们脑补一下----一个女人像热锅上的蚂蚁一样在厨房里乱转

• 步骤 13：

  

  还好，还好，有惊无险，还算成功，只是因为一直漏气，锅里的汤汁都没了

• 步骤 14：

  

  哇噻！我做出西餐的感觉了呢，今天，第一次做的蒜蓉豆豉蒸排骨，我还算满意，大家有时间也试试吧