抹茶曲奇--惊艳的口味

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所需食材

  • 黄油(常温) 145g
  • 糖粉 68g
  • 蛋黄液(常温) 18g
  • 淡奶油(常温) 35g
  • 中粉 130g
  • 玉米淀粉 64g
  • 抹茶粉 7g
  • 1g

小贴士

抹茶曲奇不要烘焙过头,上色太多影响美观。所以最好盯着烤箱观家上色程度。

晓廷爱烘焙 2019年01月10日发布
日本邻居给了两包抹茶,不尝试曲奇,实在说不过去,实践了两个方子,这款真的超赞,以前我一直觉着抹茶就是”发毒”的口味,实则不然,清新的味道、让你一口爱上它!方子还在实验中,如果你有更好的建议告诉我。我们把这个方子更完善化,让大家用靠谱的方子,吃最香的曲奇,是我最开心的事情
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