土豆炖脊骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  脊骨洗净备用

• 步骤 2：

  

  起锅烧油

• 步骤 3：

  

  油热下脊骨，两面煎熟

• 步骤 4：

  

  加入食盐，十三香

• 步骤 5：

  

  加入生抽，老抽，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入干辣椒，香叶，八角

• 步骤 7：

  

  加入开水

• 步骤 8：

  

  烧开再盖锅盖，炖十五分钟

• 步骤 9：

  

  土豆用刀切块备用

• 步骤 10：

  

  下入土豆

• 步骤 11：

  

  继续小火炖三十分钟

• 步骤 12：

  

  然后大火收汁，留一些底汤，土豆蘸汤更好吃

• 步骤 13：

  

  装盘食用。