咖喱鸡肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大米洗净，放入电压力锅中，加适量水，选择“香糯饭”功能

• 步骤 2：

  

  土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小块

• 步骤 3：

  

  鸡胸肉洗净，切成小块，用水焯一下，捞出后用清水冲去表面的浮沫

• 步骤 4：

  

  葱切碎

• 步骤 5：

  

  锅中倒入油，烧热后放入葱，炒香

• 步骤 6：

  

  放入鸡肉，翻炒一下

• 步骤 7：

  

  加少许生抽

• 步骤 8：

  

  加入土豆块，翻炒2分钟

• 步骤 9：

  

  加入胡萝卜，继续翻炒2分钟

• 步骤 10：

  

  倒入约400ml热水，盖上锅盖，小火煮10分钟左右，至土豆和胡萝卜变软

• 步骤 11：

  

  加入3块（半盒）咖喱块，不断搅拌，至咖喱块全部融化

• 步骤 12：

  

  盛一碗米饭，压实后倒扣在盘子上，撒少许黑芝麻，再盛两大勺咖喱鸡肉，可以开吃咯~