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步骤 1:
挪威三文鱼,撒上盐和黑胡椒碎,淋上橄榄油腌制入味。
步骤 2:
平底锅烧热,放入挪威三文鱼块煎至金黄焦香,取出备用。
步骤 3:
锅中放入一小块黄油,加热至融化,加入蒜末和洋葱末翻炒出香味,加入口蘑片大火炒至边缘焦黄,加100克水煮开。
步骤 4:
在锅中倒入150克淡奶油,加一大把帕玛森芝士碎,然后擦入半个柠檬的柠檬皮屑。
步骤 5:
把煎好的三文鱼块放回锅中,淋上酱汁,同时放入菠菜略微炖煮片刻,熄火后撒上欧芹碎,装盘时摆上柠檬片和额外的欧芹叶。
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