小贴士

1.在加了黄油之后也可以揉到光滑一些，那样的组织会更像面包，但是我就揉到比较粗糙就起缸了，这样的口感更适合我。
2.面团会比较干，所以用慢速混合成团，再稍微提一点速就可以了，这样机子就不会磨损严重。
3.如果没有厨师机，完全可以直接上手做，做法是一样的，手揉也不会黏。
4.烤的时候在盖锡纸之前都要留意观察表面上色情况，因为涂的是蛋黄，蛋黄很快上色，一不小心就会黑掉，一开始上色就可以盖锡纸。
5.另外就是盖上锡纸的时候观察一下底部，底部开始上色了就把下火降20度，有的炉下火不高的就不需要降，还是那句话，要看情况而定。