当归羊肉浓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉用冷水浸泡，泡出血水，反复清洗，中途加一勺盐，继续泡出血水，直到肉有些发白

• 步骤 2：

  

  糯米淘洗干净，下锅煮十分钟左右，糯米汤用来熬羊肉，糯米留在后面打浓汤用

• 步骤 3：

  

  锅内加热，下红花籽油，然后下羊肉煸炒，下入姜和当归片，姜可以分两次放入，这样风味更丰富

• 步骤 4：

  

  下当归片翻炒

• 步骤 5：

  

  倒入糯米水

• 步骤 6：

  

  倒入甘蔗汁，甘蔗汁的加入不仅味道清甜和羊肉很搭，而且对于温补食材，可以适当降低火气

• 步骤 7：

  

  大火烧开，打去浮沫

• 步骤 8：

  

  加足量开水，中火熬煮半小时

• 步骤 9：

  

  料理机里加入山药

• 步骤 10：

  

  糯米

• 步骤 11：

  

  加一碗羊肉汤

• 步骤 12：

  

  浓汤模式打好后，加入适量的黑胡椒和盐，胡椒有较好的引火归元的效果，这样的羊肉汤不容易上火

• 步骤 13：

  

  浓汤倒入备好的盘中

• 步骤 14：

  

  浓汤倒入备好的盘中

• 步骤 15：

  

  捞出羊肉放入浓汤里

• 步骤 16：

  

  点缀上枸杞，黑胡椒和盐，还有七辛粉

• 步骤 17：

  

  奶香浓郁的当归羊肉浓汤补气血，赶紧试试