当归羊肉浓汤 by 密码柯基 - 菜谱

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浏览 33116 收藏 3630 时间 30~60分钟配菜(中级)

1.这道菜虽然生姜加的多，但是口感并不辛辣，反而还提升了甜味的鲜度。
2.这道菜里姜是臣药，用量是当归五倍，这样才有更好的的保暖养气血的功效
3.加了山药和糯米，一是为了增加汤的粘稠度，二是也起到养护脾胃的效果

密码柯基 2024年10月27日发布

这道菜基本都是食材的原味，羊肉选用的宁夏的滩羊肉，又嫩又香，还带着奶香味。非常好的食材，有时候，根本不是厨艺不行，而是食材没选好。

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