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超简单的解暑凉拌菜之冰镇藠头收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 藠头 1斤
- 老姜 1块
- 白醋 2勺
- 食盐 1勺
- 白砂糖 4勺
超简单的解暑凉拌菜之冰镇藠头的做法步骤
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步骤 1：
新鲜藠头洗净沥干
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步骤 2：
绞肉机一档搅碎
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步骤 3：
老姜切碎，和其它调料一起放进去拌匀，冰镇半小时即可，酸酸甜甜、冰冰凉凉，解暑开胃佳品~
小贴士
食盐、白醋、糖可根据自己的口味稍作调整
每次盛夏去婆婆家吃饭，丰盛的餐桌上总会有一个小惊喜，它们可能是婆婆拿手的坛子菜，或者凉拌菜，其中一个便是酸酸甜甜的冰镇藠头，老公和我都好这一口，于是找婆婆学着做起来，没想到超级简单。
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