下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  尖椒洗净去芯切丝儿备用

• 步骤 2：

  

  平菇撕成小块儿 用小苏打粉加清水浸泡15分钟 冲洗干净沥干水分备用

• 步骤 3：

  

  两个鸡蛋加少许清水打散备用

• 步骤 4：

  

  调酱汁儿： 生抽2勺 蚝油1勺 白糖1/2茶勺 玫瑰盐1/2茶勺（口味清淡的童鞋可以不放）

• 步骤 5：

  

  热锅入油鸡蛋炒散 盛出备用

• 步骤 6：

  

  热锅入油 葱姜蒜末爆香

• 步骤 7：

  

  放入平菇 等平菇炒出水份变软

• 步骤 8：

  

  放入尖椒 翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  放入断生后放入鸡蛋 翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  再倒入提前调制好的酱汁儿 翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  大火收汁儿就可以出锅了❤️

• 步骤 12：

  

  超级好吃超级下饭～