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泡椒牛肉收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 200克
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 胡萝卜 一小段
- 泡椒 30克
- 蒜 两瓣
- 葱 一小段
- 糖 一勺
- 生抽 一勺
- 蚝油 两勺
- 盐 一勺
- 料酒 一勺
- 胡椒粉 半勺
- 淀粉 少许
- 油 适量
泡椒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切小块，用清水冲洗几遍，去除血水，用一勺蚝油，料酒，淀粉腌制一下
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步骤 2：
配料切块
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步骤 3：
泡椒剪成段
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步骤 4：
锅中倒入适量油，将葱蒜爆香，加牛肉炒至变色
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步骤 5：
加入配菜翻炒片刻
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步骤 6：
加入蚝油，盐，生抽，糖
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步骤 7：
盛出装盘
