妈妈牌,香甜酥脆糖醋排骨分享
你吃过嘎嘣脆的糖醋排骨吗?
没有的话看这里
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不同于我们平时吃到的糖醋排骨
(平时的应该是糖醋味红烧肉)
这大概是浙江特有的做法
酸甜酥脆,一口一个,好吃到停不下来~
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因为这是我的库存排骨,从冰箱冷冻翻里出来的
所以没有排骨上浆的照片
但我会大概写一下步骤
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这个,真的很好吃,强烈推荐
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上浆步骤:
1. 排骨切小块,尽量切小点,怕炸不透
(不一定要肋排,没有排骨,肉也可以,切小块)
2. 准备一个鸡蛋打散,面粉加淀粉,大概2:1,加适量水至浆状
让排骨排好队逐个上浆
3. 锅里倒油,多倒点,炸熟
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每次写教程都感觉有点点累啊~
这是妈妈教会给我的
希望能让大家都吃上好吃的糖醋排骨~
能吃出妈妈的味道哈哈哈~