绿豆沙青团(艾草粉版)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  四种粉

• 步骤 2：

  

  粉和糖放一起，澄粉和粘米粉放一侧用开水烫成团，剩下的粉用热水和成雪片状，两个粉团和到一块，再放入椰子油，揉匀。

• 步骤 3：

  

  取35g一个面团，能做14个，包入馅料

• 步骤 4：

  

  揉圆

• 步骤 5：

  

  底下放裱花用的小块油纸，开水入锅中大火蒸十分钟，最好是单层蒸，能及时观察状态

• 步骤 6：

  

  两分钟变绿

• 步骤 7：

  

  熟了不用抹油

• 步骤 8：

  溜圆锃亮

• 步骤 9：

  

  皮和馅都清爽

• 步骤 10：

  

  上次用青汁粉的不太绿，白芸豆沙咸蛋黄

• 步骤 11：

  

  红豆沙咸蛋黄