岩烧乳酪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备2片吐司。

• 步骤 2：

  

  准备淡奶油、牛奶、黄油，将奶油奶酪、芝士放入一个小碗里。

• 步骤 3：

  

  向小碗里倒入30g牛奶。

• 步骤 4：

  

  向小碗里倒入15g左右淡奶油。

• 步骤 5：

  

  向小碗里加入20g芝士、少许糖。

• 步骤 6：

  

  将小碗里食材隔热水加热，搅拌至融化。

• 步骤 7：

  

  加入1个蛋黄，充分搅拌均匀成酱料。

• 步骤 8：

  

  将吐司摆入铺上油纸的烤盘，将调好的酱料涂抹在吐司表面。

• 步骤 9：

  

  准备适量杏仁片。

• 步骤 10：

  

  将杏仁片均匀撒在吐司表面。

• 步骤 11：

  

  抹完酱料、撒好杏仁片的吐司照。

• 步骤 12：

  

  放入预热好的烤箱，上下200度，烤约10分钟左右，至表面出现“岩烧”的虎皮后出炉。

• 步骤 13：

  

  成品。轻轻一咬，口感湿嫩柔软、绵密醇香。

• 步骤 14：

  

  成品。