经典下饭菜酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  土豆切丝或刨丝，然后用清水洗去淀粉，为了节省时间刨的比较快，不过个人觉得切的口感更好，但也更费时

• 步骤 3：

  

  提前切好葱花和红辣椒

• 步骤 4：

  

  锅里热油，放入葱蒜干辣椒翻炒，然后倒入土豆丝翻炒两下，加入3勺醋，加入盐，味精，蚝油，一点点糖，翻炒，加入红辣椒，再翻炒两下

• 步骤 5：

  

  不要翻炒太久，不然太软不好吃

• 步骤 6：

  

  出锅后撒点葱花点缀提香，就可以食用啦……