提拉米苏（非常好吃非常简单哦！）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  『手指饼干制作』两个蛋黄中加入30克糖搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  打发两个蛋白，30克糖分三次加入打发蛋白中，分别为大气泡，小气泡，细腻，打至蛋白硬挺状态

• 步骤 3：

  

  将蛋黄液倒入蛋白糊里搅拌，筛入60克低筋面粉搅拌

• 步骤 4：

  

  放入裱花袋挤成手指形状，长短根据容器来定，放入烤箱180度20分钟

• 步骤 5：

  『慕斯糊制作』两个蛋黄用打蛋器打至膨胀一些

• 步骤 6：

  60克水加入50克糖煮开和2克吉利丁片煮开，也可以不加，但是就不易外带了

• 步骤 7：

  边用打蛋器打蛋黄边缓缓加入刚刚煮开的糖水，以防蛋黄结块

• 步骤 8：

  把250克奶酪用打发器打顺滑加入蛋黄糊

• 步骤 9：

  

  把150克淡奶油打发至6分

• 步骤 10：

  将奶酪糊倒入打发的淡奶油中搅拌慕斯糊就完成啦

• 步骤 11：

  

  将手指饼干沾咖啡然后铺在容器上，然后铺上慕斯糊

• 步骤 12：

  

  把表面抹平一些，放入冰箱冷藏一小时

• 步骤 13：

  

  吃之前撒上可可粉，完成啦