六寸低糖戚风

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六寸低糖戚风收藏

浏览 150776 收藏 2992 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 蛋白部分:
  • 蛋白液 100-110g
  • 细砂糖 18克
  • 柠檬汁 2-3滴
  • 海盐 1克
  • 蛋黄糊:
  • 蛋黄 3个
  • 牛奶 40克
  • 玉米油 38克
  • 低粉 53克
  • 玉米淀粉 6克

小贴士

翻拌注意不要消泡