自制网红麻辣烫?的做法步骤

• 步骤 1：

  

  步骤1 热锅倒入适量油，小火下入葱姜蒜炒香。

• 步骤 2：

  

  步骤2 放入麻椒和花椒粒和小茴香，适量郫县豆瓣酱均匀翻炒。

• 步骤 3：

  

  步骤3 加入盐，鸡精，白酒1大勺，冰糖10g，牛奶500ml，再倒入开水刚好沒过食材煮开。

• 步骤 4：

  

  步骤4 保持小沸腾，将之前备好的各类菜放入锅中，难熟菜先下，易熟菜后下，全部烫熟。

• 步骤 5：

  

  步骤6 菜品烫熟后，盛到碗里，加入些许白芝麻。（喜欢吃香菜也可加）